-
эмульгатор M30/A-102W
Эмульгатор представляет собой вещество, способное превратить смесь двух или более несмешивающихся компонентов в устойчивую эмульсию. уменьшает межфазное натяжение каждого компонента в смешанной системе, а поверхность капли образует твердую пленку или за счет заряда эмульгатора придает поверхности капли образование двойного электрического слоя, предотвращает сбор капель друг друга и поддерживает однородность эмульсия. С фазовой точки зрения эмульсия все еще гетерогенна. Дисперсная фаза в эмульсии может быть водной фазой или масляной фазой, большинство из которых являются масляной фазой. Непрерывной фазой может быть либо масло, либо вода, и большинство из них являются водой. Эмульгатор представляет собой поверхностно-активное вещество с гидрофильной группой и липофильной группой в молекуле. Чтобы выразить гидрофильные или липофильные свойства эмульгатора, обычно используется «значение гидрофильного липофильного равновесия (значение ГЛБ)».Чем ниже значение ГЛБ, тем сильнее липофильные свойства эмульгатора. Наоборот, чем выше значение ГЛБ, тем сильнее гидрофильность. Различные эмульгаторы имеют разные значения ГЛБ.Для получения стабильных эмульсий необходимо выбрать соответствующие эмульгаторы.
-
поверхностно-активное вещество М31
Эмульгатор представляет собой вещество, способное превратить смесь двух или более несмешивающихся компонентов в устойчивую эмульсию. уменьшает межфазное натяжение каждого компонента в смешанной системе, а поверхность капли образует твердую пленку или за счет заряда эмульгатора придает поверхности капли образование двойного электрического слоя, предотвращает сбор капель друг друга и поддерживает однородность эмульсия. С фазовой точки зрения эмульсия все еще гетерогенна. Дисперсная фаза в эмульсии может быть водной фазой или масляной фазой, большинство из которых являются масляной фазой. Непрерывной фазой может быть либо масло, либо вода, и большинство из них являются водой. Эмульгатор представляет собой поверхностно-активное вещество с гидрофильной группой и липофильной группой в молекуле. Чтобы выразить гидрофильные или липофильные свойства эмульгатора, обычно используется «значение гидрофильного липофильного равновесия (значение ГЛБ)».Чем ниже значение ГЛБ, тем сильнее липофильные свойства эмульгатора. Наоборот, чем выше значение ГЛБ, тем сильнее гидрофильность. Различные эмульгаторы имеют разные значения ГЛБ.Для получения стабильных эмульсий необходимо выбрать соответствующие эмульгаторы.
